Cebola do Tenesse
Cebolas fatiadas, temperadas com alho, páprica defumada e pimenta calabresa, …
Ingredientes
- 4 unidades de cebola
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce defumada
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Azeite a gosto
- Queijo a gosto (usar 4 tipos: gruyère, provolone, muçarela e parmesão)
Modo de preparo
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1
Corte as cebolas em rodelas finas, pode ser em anéis ou meias-luas.
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2
Coloque em um recipiente e tempere com o alho, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta.
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3
Regue com um fio de azeite e misture bem até espalhar o tempero em toda a cebola.
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4
Em seguida transfira metade da cebola para um refratário e cubra com um pouco do queijo.
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5
Adicione o restante da cebola e coloque mais queijo.
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6
Finalize com alguns cubos de manteiga e cubra com papel-alumínio.
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7
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a cebola fique cozida e bem macia.
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8
Depois desse tempo, retire o papel-alumínio e leve novamente ao forno, agora a 230ºC, por mais 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado.
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9
Depois disso é só servir e aproveitar.
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Créditos: Receitas que amo
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