Cenoura Glaceada Super Fácil
Um acompanhamento coringa para o dia a dia: cenoura glaceada …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cenouras médias cortadas em palitos
- 1 xícara de água (250ml)
- 1 colher (chá) de açúcar (ou mel)
- 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Gergelim a gosto para finalizar
Modo de preparo
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1
Em uma frigideira, coloque o azeite e doure a cenoura mexendo de vez em quando.
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2
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e vá salteando a cenoura na panela.
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3
Quando estiverem levemente douradas, adicione a água, o açúcar, o sal e a manteiga.
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4
Deixe cozinhar em fogo alto até que a água seque e a cenoura fique cozida al dente.
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5
Quando chegar no ponto, salteie mais um pouco para que os palitos de cenoura fiquem envolvidos por uma camada brilhosa e caramelizada.
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6
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino e sirva com gergelim.
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Créditos: Receitas que Amo
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