Chips de Mandioca
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Ingredientes
- 500 g de Mandioca descascada
- Óleo para fritar
Modo de preparo
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1
Você pode fazer com uma faca ou no mandolim
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2
Pode ser no sentido do comprimento, essa é a melhor maneira para quem não tem mandolim
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3
Ou pode fazer no sentido da largura com o mandolim, cortando bem fininho ou um pouquinho mais grosso
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4
Seque as fatias de mandioca com uma papel toalha para o óleo não ficar espirrando
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5
Frite em óleo quente até ficarem douradas e transfira para um prato com papel toalha para escorrer o óleo
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6
Tempere com sal ou outros temperos apenas no momento de servir
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Créditos: Natália Palmegiano
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