Cocktail de Camarão
Um aperitivo chique e refrescante: camarões dourados na frigideira servidos …
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de camarões limpos
- suco de 1/2 limão
- 2 dentes de alho triturados
- sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural (molho)
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite (molho)
- 1/2 xícara (chá) de cream cheese (molho)
- 2 colheres (sopa) de Vermute ou vinho branco (molho)
- 1 pimenta dedo de moça picadinha (molho)
- suco de 1 limão siciliano ou limão tahiti (molho)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (molho)
- 1 colher (chá) de molho de pimenta (molho)
- sal, páprica e pimenta do reino a gosto (molho)
Modo de preparo
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1
Molho: em uma tigela adicione todos os ingredientes do molho de iogurte picante e misture bem. Reserve na geladeira enquanto prepara os camarões.
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2
Tempere os camarões com limão, alho, sal, pimenta do reino e páprica.
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3
Em uma frigideira de fundo largo quente, regue um fio de azeite e doure os camarões dos dois lados.
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4
Em taças de Martini coloque porções do molho e decore com os camarões ao redor. Sirva a seguir.
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Créditos: Receitas e Temperos
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