Doritos em Casa Tortilhas Nachos Crocantes
E você já pensou em fazer seu próprio doritos em …
Ingredientes
- 60 g de Farinha de trigo (1/2 xícara)
- 60 g de Fubá mimoso (1/2 xícara)
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
- 1 colher de chá de Páprica defumada
- Pimenta do reino a gosto
- 75 mL de Água (aprox. 5 colheres de sopa)
- Óleo para fritar
Modo de preparo
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1
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fubá mimoso e tempere com o sal, a páprica e a pimenta do reino
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2
Misture
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3
Comece a adicionar a água aos poucos até dar o ponto de uma massa macia que desgruda das mãos e da tigela
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4
Coloque dentro de um saquinho próprio para alimentos e deixe em temperatura ambiente para a massa descansar um pouquinho cerca de 20 minutos
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5
Pegue metade da massa e abra com um rolo entre saquinhos próprios para alimentos ou papel manteiga
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6
Deixe em uma espessura bem fina, cerca de 1mm a no máximo 2mm
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7
<p>Faça recortes em formato triangular e depois fure a massa com um garfo para não inflar</p>
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8
Frite em óleo quente até dourar
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Créditos: Natália Palmegiano
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