Entradinha de Tomatinhos com Catupiry
Essa entradinha vai conquistar o seu coração pela facilidade de …
Ingredientes
- 400 g de Catupiry (1 pote)
- 80 mL de Azeite de oliva (1/3 de xícara)
- 500 g de Tomatinhos
- 5 dentes de Alho fatiado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque o Catupiry em um prato para não ficar gelado
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2
Em uma panela coloque o azeite e os tomatinhos lavados e secos e deixe fritar
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3
Caso comece a explodir deixe a panela entreaberta por alguns instantes
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4
Abra de vez em quando e mexa
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5
Tem que fritar até a água evaporar e os tomatinhos murcharem
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6
Depois junte o alho fatiado e deixe refogar
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7
Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
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8
Despeje tudo ainda bem quente por cima do Catupiry
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9
Finalize com folhas de manjericão e sirva com torradinhas
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Créditos: Natália Palmegiano
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