Carnes

Estrogonofe de Calabresa

Aqui está mais uma opção de estrogonofe para você inovar …

Ingredientes

Porções
5
  • 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
  • 600 g de Calabresa defumada picada
  • 1 unidade de Cebola picada
  • 400 g de Creme de leite (2 caixinhas)
  • 48 g de Ketchup (4 colheres de sopa)
  • 24 g de Mostarda (2 colheres de sopa)

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque em uma panela em fogo baixo 1 colher de sopa de azeite de oliva e a linguiça e deixe fritar bem

  2. 2

    Após fritar bem e soltar a gordura transfira a linguiça para um prato com papel toalha para ficar bem sequinha

  3. 3

    Na mesma panela adicione mais 1 colher de sopa de azeite de oliva e a cebola picada e deixe refogar

  4. 4

    Depois adicione o creme de leite, o ketchup e a mostarda e mexa

  5. 5

    Assim que começar a ferver junte a calabresa e desligue o fogo

  6. 6

    Sirva com arroz e batata palha

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Créditos: Natália Palmegiano

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