Farofa de Cebola

Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela em fogo alto o óleo e a manteiga

2. 2

   Assim que a manteiga derreter acrescente as cebolas

3. 3

   Deixe fritar mexendo de vez em quando

4. 4

   O segredo é não deixar cebolas nas laterais sem contato com manteiga e óleo, para que desidrate uniformemente

5. 5

   Depois de uns 5 minutos reduza um pouco o fogo e mantenha fritando até começar a dourar bem, cuidado para não deixar queimar

6. 6

   Quando dourar por completo abaixe o fogo e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem

7. 7

   Tempere com sal e deixe a farinha torrar por uns 3-4 minutos, sempre mexendo

8. 8

   Sirva acompanhada do seu prato favorito