Farofa de Couve
Uma farofa de couve crocante e cheia de sabor, com …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 100g de bacon
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 folhas de couve manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma panela, coloque o azeite e o bacon e frite até que fique dourado e crocante.
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2
Em seguida, coloque a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios. Já pode temperar com sal e pimenta do reino neste momento.
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3
Coloque a manteiga e, quando derreter, abaixe o fogo e junte a farinha, misturando até que doure levemente.
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4
Afaste a farofa para as laterais da panela e, no centro, coloque a couve.
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5
Desligue o fogo e refogue por 1 minuto para deixar a couve mais macia.
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6
Ajuste o sal e a pimenta do reino, misture tudo e sirva em seguida.
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Créditos: Receitas que amo
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