Filé ao Molho Mostarda
Molho mostarda combina super bem com várias carnes e hoje …
Ingredientes
- 4 Bifes de filé mignon (ou outro de sua preferência)
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 10 g de manteiga (1/2 colher de sopa)
- 24 g de Mostarda dijon (2 colheres de sopa)
- 12 g de Mostarda (1 colher de sopa)
- 30 mL de vinho branco (2 colheres de sopa)
- sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 240 mL de creme de leite fresco (1 xícara)
Modo de preparo
-
1
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto
-
2
Coloque em uma panela o azeite e a manteiga e deixe aquecer
-
3
Coloque os bifes e não mexa
-
4
Quando dourar de um lado e vire e deixe do outro lado
-
5
Reserve os bifes e na mesma panela coloque o vinho branco
-
6
Mexa bem para soltar o sabor do fundo da panela
-
7
<p>Acrescente a mostarda dijon, a mostarda amarela e o creme de leite fresco</p>
-
8
<p>Tempere com sal e pimenta do reino a gosto</p>
-
9
<p>Quando ferver mantenha no fogo por 1-2 minutos</p>
-
10
<p>Sirva o molho em cima dos bifes</p>
Em nosso site você também encontra mais receitas de Carnes. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Natália Palmegiano
Comentários
Entrar com o Google para comentar