Aperitivos e Belisquetes

Folhado com Pesto

Um folhado irresistível em formato de árvore de Natal, recheado …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

80 mL de Folhas de manjericão (1/3 xícara)
20 g de Nozes
1 dente de Alho
Sal uma pitada
80 mL de Azeite de oliva (1/3 de xícara)
30 g de Parmesão ralado (3 colheres de sopa)
600 g de Massa folhada (2 pacotes)
1 unidade de Gema
20 g de Parmesão ralado (2 colheres de sopa)
Tomate cereja a gosto

Modo de preparo

Pesto

1
Em um pote coloque as folhas de manjericão bem secas, as nozes, o alho e o sal e pulse com o mixer, não bata direto para evitar aquecer e amargar
2
Com o mixer ligado, vá adicionando o azeite em fio, até virar um creme rústico
3
Desligue e só então misture o parmesão

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Créditos: Natália Palmegiano