Aves

Frango ao Creme de Milho

Filés de frango temperados com açafrão e limão, dourados na …

R Receitas e Temperos Publicado em Sep 2026

Ingredientes

Porções

4 filés ou sobrecoxas de frango (usei desossada)
suco de 1/2 limão
1 pitada de gengibre em pó
pimenta do reino, sal e orégano a gosto
2 dentes de alho
fio de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
fio de azeite (para o creme)
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara de milho (congelado ou em lata)
sal e pimenta do reino a gosto (para o creme)
1 xícara de leite
1 colher bem cheia de requeijão

Modo de preparo

Frango

1
Tempere os filés ou sobrecoxas com o suco de limão, o gengibre em pó, a pimenta do reino, o sal, orégano, o alho e um fio de azeite. Misture bem e deixe 30 minutos no tempero. Depois doure na frigideira dos dois lados.

Creme de Milho

1
Na panela refogue a manteiga, o fio de azeite e a cebola picada. Acrescente o milho (congelado ou em lata), tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o leite. Deixe cozinhando 5 minutos, e bata no processador, mixer ou liquidificador. Retorne para a panela, e acrescente o requeijão.

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Créditos: Receitas e Temperos