Frango Guisado com Vinho Tinto e Alecrim
Saboreie este frango guisado com vinho tinto e alecrim, uma …
Ingredientes
- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 1 tomate grande maduro
- 1 cebola grande
- Um pequeno ramo de alecrim cortado em 4
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho tinto
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
-
1
Coloque o frango num tacho e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, alhos picados, azeite, vinho tinto e alecrim. Deixe marinar cerca de 2 horas.
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2
Adicione a cebola cortada em pedaços e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços ao tacho do frango. Misture tudo, tape o tacho e leve a lume médio-baixo cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
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3
Desligue o lume e sirva o frango com arroz branco ou batata frita.
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Créditos: Food From Portugal
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