Frango Xadrez
Um clássico oriental na versão caseira: pedaços suculentos de frango …
Ingredientes
- 1kg de frango em cubos
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 colher (sopa) de alho triturado
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 100ml de shoyu
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (opcional)
- óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo
-
1
Tempere o frango em cubos com vinagre, sal (pouco sal) e pimenta do reino. Misture.
-
2
Na panela coloque um pouco de óleo, doure os cubos de frango. Acrescente a cebola em cubos, os pimentões em cubos, o alho triturado e o gengibre em pó. Misture bem, e deixe apurando alguns minutinhos.
-
3
Dissolva o amido de milho no shoyu e despeje no frango. Despeje também a água quente, e deixe apurando alguns minutos misturando de vez em quando até chegar no ponto.
-
4
Quando estiver pronto adicione o amendoim. Misture, desligue o fogo e finalize com cebolinha verde picada.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Aves. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Receitas e Temperos
Comentários
Entrar com o Google para comentar