Macarrão com Queijo Gratinado (Mac & Cheese)
O Macarrão com Queijo Gratinado, também conhecido como Mac & …
Ingredientes
- 200g de macarrão (penne, parafuso...)
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
- Parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo
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1
Em uma panela com água quente e sal cozinhe o macarrão pela metade do tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
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2
Em outra panela coloque a manteiga e adicione a cebola. Deixe apurar alguns instantes e acrescente o creme de leite, o requeijão e o parmesão. Misture.
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3
Tempere com noz moscada, sal e pimenta do reino. Adicione o macarrão escorrido e misture muito bem para incorporar todos os sabores.
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4
Em uma travessa grande ou em tigelas individuais adicione o macarrão. Salpique parmesão ralado.
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5
Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
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Créditos: Receitas e Temperos
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