Massa com Carne Picada
Uma massa com carne picada simples, rápida e cheia de …
Ingredientes
- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- 200 g de massa macarrão
- 1 cebola média
- 2 tomates médios maduros
- 150 ml de vinho tinto
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 4 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- 1 cebola pequena para cozer a massa
- 5 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
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1
Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
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2
Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada, molho inglês, vinho tinto e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
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3
Entretanto, coza a massa num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Desligue o lume, escorra a massa e reserve.
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4
Adicione a massa ao tacho da carne, misture bem e deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos.
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5
Desligue o lume e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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