Esparguete Simples
Um esparguete simples, colorido e cheio de sabor, pronto em …
Ingredientes
- 175 g de esparguete
- 175 g de tomate uva
- 50 ml de azeite
- Algumas gotas de sumo de limão
- Raspa de um limão
- 4 dentes de alho
- Salsa a gosto
- 1/2 colher de chá de sal
- Água para cozer a massa
- 1 colher de chá de sal para cozer a massa
Modo de preparo
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1
Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal. Quando o esparguete estiver cozido, escorra-o bem e reserve.
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2
Numa frigideira, adicione o azeite, os tomates, a raspa de limão, os alhos ralados e o sal. Mexa e cozinhe os tomates em lume médio-baixo cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando.
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3
Adicione o esparguete à frigideira, misture muito bem e desligue o lume.
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4
Tempere com algumas gotas de sumo de limão e salsa picada e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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