Mini Pizza
Hoje você aprende a fazer uma mini pizza deliciosa e …
Ingredientes
- 390 g de farinha de trigo (3 xícaras e 1/4)
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
- 60 mL de óleo (1/4 de xícara)
- 240 mL de água morna (1 xícara)
- 10 g de açúcar (2 colheres de chá)
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
- 340 g de molho de tomate (1 lata)
- 300 g de muçarela ralada
- 300 g de presunto picado
- Orégano a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma batedeira com gancho coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture
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2
Acrescente o óleo, o sal e a água morna
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3
Ligue a batedeira em velocidade baixa para misturar
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4
Quando incorporar ligue em velocidade alta e deixe batendo por 10 minutos
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5
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos em local sem corrente de ar
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6
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e depois faça vários furos com um garfo
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7
Corte com um cortador (utilizei um de 8 cm), pois depois ele encolhe um pouco
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8
Coloque farinha no fundo da assadeira e distribua as massas
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9
Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 15 minutos
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10
Se quiser congelar a massa pré assada é só deixar ela esfriar completamente e colocar em saquinhos próprios para alimentos
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11
Caso queira utilizar na hora mesmo é só distribuir o molho de tomate sobre os discos
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12
Em seguida colocar o presunto, a muçarela e o orégano e levar novamente ao forno até o queijo derreter por completo
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Créditos: Natália Palmegiano
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