Molho à Bolonhesa Fácil
Um molho à bolonhesa caseiro, encorpado e cheio de sabor, …
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 26 mL de óleo (2 colheres de sopa)
- 480 mL de molho de tomate (2 xícaras)
- 120 g de extrato de tomate (1/2 xícara)
- 240 mL de água (1 xícara)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela, com o fogo alto, metade do óleo e a carne moída.
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2
Mexa de vez em quando, apertando a carne com a ponta da espátula para que fique bem soltinha.
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3
Deixe a carne fritar bem até começar a pegar um pouquinho no fundo.
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4
Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro.
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5
Adicione o restante do óleo, acrescente o alho e deixe fritar, mexendo de vez em quando.
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6
Em seguida, acrescente a cebola e deixe até que fique transparente.
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7
Acrescente o sal, a pimenta do reino, o orégano, o extrato de tomate, o molho de tomate e a água e misture.
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8
Baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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