Molho de Tomate Assado
Esse molho de tomate assado é nutritivo e muito saudável, …
Ingredientes
- 60 mL de Azeite de oliva (1/4 de xícara)
- 10 unidades de Tomate maduro
- 1 unidade de Beterraba
- 2 unidades de Cenoura
- 1 unidade de Cebola
- 3 dentes de Alho
- 1 unidade de Pimentão
- 1 talo de Salsão
- 22 g de Sal (1 colher e 1/2 de sopa)
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma assadeira grande coloque um pouco de azeite no fundo
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2
Por cima os tomates sem sementes, a beterraba picada, a cenoura picada, a cebola picada, o alho (usei o congelado, receita aqui do canal), pimentão sem sementes, o salsão picado e tempere com o sal, a pimenta e o restante do azeite
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3
Misture
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4
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 1 hora e na metade do tempo mexa para não queimar
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5
Transfira para um liquidificador e bata bem
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6
Transfira para potes e armazene na geladeira ou freezer
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Créditos: Natália Palmegiano
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