Molho Pesto
Um clássico molho de manjericão que dá um toque especial …
Ingredientes
Porções
8
- Folhas de Manjericão fresco (1 xícara)
- 30 g de nozes (1/3 de xícara)
- 50 g de Parmesão ralado (5 colheres de sopa)
- alho (1 dente)
- 240 mL de Azeite de oliva aproximadamente 1 xícara
- sal (a gosto)
Modo de preparo
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1
Coloque em um processador, mixer ou liquidificador o azeite, um pouco de sal e o alho e bata um pouco
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2
Em seguida acrescente as nozes, o parmesão e as folhas de manjericão bem secas e ligue no pulsar
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3
Seu molho pesto já estará pronto
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Créditos: Natália Palmegiano
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