Panquecas de Mel Rápidas e Fofas
Essas panquecas de mel são fofinhas, rápidas de fazer e …
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 ovos L
- 225 ml de leite
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
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1
Numa taça grande, misture com uma vara de arames os ovos e o mel.
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2
Deite o leite e misture um pouco mais. Adicione a farinha e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogénea e cremosa.
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3
Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga em lume médio.
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4
Deite uma porção da massa e cozinhe até começarem a aparecer pequenas bolhas na superfície da panqueca, cerca de 2 a 3 minutos. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até estar cozida. Repita a operação até esgotar a massa.
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5
Empilhe as panquecas num prato e decore com pedaços de pera e um fio de mel.
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Créditos: Food From Portugal
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