Pão de Queijo de Colher
Esse é o pão de queijo mais fácil da vida, …
Ingredientes
- 275 g de Polvilho azedo (2 xícaras e 1/2)
- 5 g de Sal (1 colher de chá)
- 120 mL de Água (1/2 xícara)
- 60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
- 1 unidade de Ovo
- 180 mL de Água (3/4 de xícara)
- 150 g de Queijo muçarela
Modo de preparo
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1
Em uma tigela coloque o polvilho azedo e o sal e misture
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2
Em uma panela coloque a água e o óleo, deixe no fogo até ferver
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3
Comece a adicionar os líquidos quentes aos poucos enquanto mexe (escaldar)
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4
Quando terminar de acrescentar e misturar bem, verifique com as mãos a temperatura da mistura
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5
Deve estar de morna para temperatura ambiente para não cozinhar o ovo
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6
Bata levemente o ovo e misture bem
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7
Comece a colocar a água até dar o ponto, deve ficar uma massa mais mole
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8
Depois adicione a muçarela ralada e mexa mais uma vez
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9
Pegue uma forma e coloque porções de massa em colheradas, não precisa untar
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10
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 30-35 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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