Pãozinho de Cebola Recheado com Queijo e Super Fofinho
Um dos pãezinhos mais aromáticos e fofinhos que você vai …
Ingredientes
- 600 g de farinha de trigo aproximadamente (5 xícaras)
- 120 mL de óleo (1/2 xícara)
- 2 ovos
- 120 mL de Água morna (1/2 xícara)
- 15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
- 1 cebola
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 250 g de queijo muçarela
- 1 gema
- 2 mL de Água (1/2 colher de chá)
- orégano a gosto
- 50 g de queijo muçarela
Modo de preparo
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1
Coloque no liquidificador o óleo, a cebola, os ovos, o açúcar e a água morna e bata por 2 minutos
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2
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador e mexa um pouco
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3
Coloque o sal e transfira para uma bancada para sovar por cerca de 15 minutos
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4
A massa fica bem macia e grudando um pouquinho, não coloque muita farinha de trigo a mais
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5
Quando a massa estiver homogênea transfira para uma tigela limpa e untada com óleo
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6
Tampe com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrarem de volume
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7
Quando a massa crescer transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e amasse um pouco
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8
Nesse momento você terá que cortar a massa do tamanho que vai querer seus pãezinhos, dividi em 24 pedaços
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9
Abra o pedaço de massa na mão e recheie com queijo muçarela
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10
Feche o pãozinho unindo as pontinhas
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11
Conforme for fazendo os pãezinhos já pode ir arrumando em uma assadeira untada e enfarinhada
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12
Misture a gema com a água e pincele os pãezinhos
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13
Decore com um pouco de queijo e orégano
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14
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou até que comecem ficar dourados
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Créditos: Natália Palmegiano
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