Pastel de Forno

Modo de preparo

Massa

1. 1

   <p>Em uma tigela coloque a farinha de trigo e a manteiga ou margarina e mexa bem até ficar uma farofa úmida</p>

2. 2

   Comece a adicionar aos poucos a água até dar o ponto, não precisa trabalhar com a massa, ela apenas deve unir e soltar das mãos e da tigela

3. 3

   Coloque dentro de um saquinho plástico e leve para a geladeira por 20 minutos

Recheio

1. 1

   <p>Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture</p>

Montagem

1. 1

   Retire a massa da geladeira e pegue metade dela

2. 2

   Enfarinhe um pouco a bancada e coloque a massa

3. 3

   Abra a massa em uma espessura de 2 mm

4. 4

   É importante de vez em quando ir soltando a massa de bancada e se preferir até virar a mesma, para que não encolha na hora que cortar

5. 5

   Use um cortador do tamanho que preferir, o que usei é de 10 cm de diâmetro

6. 6

   A minha massa rendeu bastante

7. 7

   Passe na borda a clara, recheie os pastéis e feche o pastel

8. 8

   Aperte um pouquinho as bordas, se puder quiser que fique com um detalhe use a ponta dos dedos

9. 9

   Coloque os pastéis em uma forma untada e enfarinhada ou com papel manteiga de boa qualidade

10. 10

    Misture a gema com a água e pincele os pastéis

11. 11

    Decore com um pouquinho de orégano

12. 12

    Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 20 minutos ou até dourarem