Peixe Frito Empanado

Modo de preparo

1. 1

   Comece cortando o peixe na diagonal e depois na direção contrária. O peixe já deve estar limpo por dentro e por fora.

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   Depois, tempere-o com os dentes de alho triturados, passando por dentro dos cortes e dentro do peixe, adicione o sal e a pimenta do reino.

3. 3

   Em uma tigela, coloque a maionese, a mostarda, a salsinha a gosto, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o orégano em pó, misture tudo muito bem.

4. 4

   Feito isso, passe todo esse molho no peixe, espalhando muito bem entre os cortes e dentro dele.

5. 5

   Agora, em um refratário, coloque uma xícara de fubá, adicione o peixe e acrescente a outra xícara de fubá sobre o peixe, empane muito bem.

6. 6

   Feito isso, em uma frigideira bem grande, coloque o óleo, deixe-o esquentar.

7. 7

   Coloque o peixe na frigideira e deixe-o fritar por 5 minutos. Após esse tempo, vire-o e deixe fritar por +5 minutos.

8. 8

   Retire-o do fogo e deixe escorrer em papel toalha.

9. 9

   Sirva-se.