Petisco de Tapioca com Queijo

Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o ovo e a pitada de sal ou outro temperinho de sua preferência e bata um pouquinho

2. 2

   Junte a tapioca que já vem hidratada e a muçarela e misture

3. 3

   Se o ovo por pequeno e ficar muito denso coloque cerca de 1 colher de sopa de água (15 mL)

4. 4

   Despeje em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com um pouco de parmesão ralado, a que utilizei aqui é de pizza de 30 cm de diâmetro

5. 5

   Por cima coloque o restante do parmesão ralado

6. 6

   Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos ou até que comece a dourar nas laterais

7. 7

   Retire do forno e vire delicadamente

8. 8

   Volte ao forno a 200°C por mais 5 minutos