Polenta Frita, Assada ou na Air Fryer com apenas 5 ingredientes

Modo de preparo

1. 1

   Coloque metade da água no fubá e mexa bem

2. 2

   Na panela coloque o azeite do oliva e frite o alho em fogo baixo

3. 3

   Acrescente o restante da água

4. 4

   E adicione a mistura de fubá com água

5. 5

   Tempere com o sal e a pimenta do reino e deixe no fogo baixo sempre mexendo

6. 6

   Quando engrossar cozinhe por cerca de 4 minutos ou até que desgrude do fundo da panela

7. 7

   Transfira para um recipiente untado com azeite (utilizei uma assadeira de 25cmx25cm, porém não preenchi ela toda, espalhe a polenta em 25cmx20cm da forma, assim fica mais alta)

8. 8

   Acerte a polenta com uma espátula ou com as mãos

9. 9

   Leve para a geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar

10. 10

    Corte as polentas, cortei em 10cm e 1,5cm

Para empanar assada

1. 1

   Misture o fubá com o azeite de oliva e passe as polentas

2. 2

   Distribua-as em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos

Para empanar na air fryer

1. 1

   Misture o fubá com o azeite de oliva e passe as polentas

2. 2

   Distribua-as na air fryer e leve a 180ºC por 20 minutos

Para empanar frita

1. 1

   Passe as polentas no fubá

2. 2

   Frite em óleo quente por cerca de 6 minutos