Provolone a Milanesa
Um petisco para comer assistindo o futebol de domingo, ou …
Ingredientes
- 250 g de queijo provolone (cortado em cubos)
- 2,5 g de sal (1/2 colher de chá)
- 2 unidades de ovos
- 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
- 150 g de farinha de rosca (1 xícara e 1/4)
- 2,5 g de páprica picante (1/2 colher de chá)
- óleo para fritar
Modo de preparo
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1
Em um pote tempere os ovos com uma pitada de sal e bata
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2
Em outro pote adicione a farinha de rosca com sal e a páprica e misture
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3
Deixe outro pote com a farinha de trigo
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4
Empane o provolone nos ovos, depois na farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de rosca, nos ovos e finalize na farinha de rosca
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5
É importante empanar bem para que eles não estourem na fritura
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6
Aqueça o óleo e frite-os
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7
Coloque sempre com muito cuidado
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8
Deixe escorrer em papel toalha e sirva
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Créditos: Natália Palmegiano
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