Queques Caseiros
Descubra os queques caseiros perfeitos para o café da manhã: …
Ingredientes
- 2 ovos
- Raspa de uma laranja
- Raspa de um limão
- 125 g de açúcar
- 150 g de farinha com fermento para bolos
- 100 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
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1
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte pequenas formas com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
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2
Numa batedeira elétrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos, a raspa de laranja e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha, o fermento em pó, o sal e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
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3
Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo depende do forno).
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4
Retire os queques do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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