Receita deliciosa de Peru Tandoori, com apenas alguns ingredientes para dar um sabor especial. Você não vai se arrepender, é deliciosas.
Ingredientes
- Peru 1 unidade
- Limão 1 unidade
- Colorau a gosto
- Iogurte grego 400 gramas
- Gengibre 10 gramas
- Alho 2 dentes
- Curry 10 gramas
- Pimenta-do-Reino Branca a gosto
- Margarina 50 gramas
Modo de Preparo
- Misture o iogurte, gengibre, curry, alho, pimenta branca, suco de limão, colorau para obter uma marinada.
- Cubra o peru com essa marinada e coloque vedado em refrigeração (o peru já vem temperado de sal, portanto não acrescente mais).
- O peru deve marinar por pelo menos 12 horas.
- Antes de assar, retire o excesso da marinada e pincele com a margarina.
- Asse em forno alto (230 graus) por 15 minutos.
- Abaixe o fogo e asse por mais 1h45min.
- Sirva inteiro, decorado com frutas.
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Créditos: CyberCook Receitas