Receita de Quibe Assado
Receita deliciosa de Quibe Assado, com apenas alguns ingredientes para dar um sabor especial. Eu tenho certeza que todos vão adorar.
Ingredientes
- Manteiga 1 colher (sopa)
- Azeite extra virgem 1 colher (sopa)
- Pimenta Síria 1/2 colher (chá)
- Sal 1/2 colher (chá)
- Hortelã 1 xícara (chá)
- Cebola 1 unidade
- Água 1 1/2 xícaras (chá)
- Trigo para Kibe 1 xícara (chá)
- Carne moída 500 gramas
- Castanha-do-Pará a gosto
- Manteiga 50 gramas
Modo de preparo
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1
Comece hidratando o quibe em água e reserve.
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2
Pique a cebola e junte em um bowl com a carne moída.
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3
Acrescente o hortelã fresco picado, sal, pimenta síria, azeite e a manteiga.
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4
Acrescente o trigo hidratado e misture bem até que a massa esteja homogênea e bem úmida.
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5
Em um refratário untado com azeite, coloque a massa e nivel a superfície com o auxilio de uma colher.
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6
Decore a gosto com castanha do pará e pequenos cubos de manteiga bem distribuídos em cima da massa.
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7
Asse em forno médio até que fique dourado em cima.
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Créditos: Cozinha de Gente Moderna
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