Saladas

2 Molhos e 2 Opções de Salada

Duas opções de saladas frescas — uma com cenoura e …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

78 mL (6 colheres de sopa) de azeite de oliva (molho de limão)
30 mL (2 colheres de sopa) de suco de limão (molho de limão)
2,5g (1/2 colher de chá) de sal (molho de limão)
1 pitada de pimenta do reino (molho de limão)
48g (4 colheres de sopa) de mostarda (molho de mostarda e mel)
39 mL (3 colheres de sopa) de azeite de oliva (molho de mostarda e mel)
15 mL (1 colher de sopa) de vinagre (molho de mostarda e mel)
18g (1 colher de sopa) de mel (molho de mostarda e mel)
1 pitada de sal (molho de mostarda e mel)
1 pitada de orégano (molho de mostarda e mel)
200g de mix de folhas: alface crespa, alface americana e escarola (salada 1)
1/2 unidade de cenoura ralada (salada 1)
1/4 de unidade de pepino fatiado (salada 1)
1/4 de unidade de cebola roxa bem fina (salada 1)
200g de mix de folhas: alface crespa, agrião e radicchio (salada 2)
100g de mini tomates vermelho e amarelo (salada 2)
1/4 de talo de salsão fatiado (salada 2)

Modo de preparo

Molhos

1
Coloque todos os ingredientes de cada molho em um pote de vidro com tampa e sacuda bem.
2
Caso não tenha o pote, utilize um garfo ou batedor de claras para misturar bem.

Saladas

1
Inicie colocando no fundo do prato as folhas levemente rasgadas e por cima os demais ingredientes de cada salada.
2
Sirva com o molho de sua preferência.

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Créditos: Cook'n Enjoy