Salada de Pera e Gorgonzola
Uma salada sofisticada que une a doçura da pera levemente …
Ingredientes
Porções
2
- 2 peras
- 40 g de manteiga
- 80 g de queijo gorgonzola
- ½ saco de mistura de canónigos e rúcula
- 4 colheres de sopa de mel
- ½ lima
- 6 colheres de sopa de azeite virgem extra
- Cebola crocante a gosto
Modo de preparo
-
1
Corte as peras em gomos e doure numa frigideira com um pouco de manteiga. Reserve.
-
2
Corte o queijo em pequenos cubos e misture-o com a mistura de canónigos e rúcula.
-
3
Sirva e adicione os gomos de pera.
-
4
Prepare um tempero com o mel, o sumo de lima e o azeite.
-
5
Tempere, adicione o molho e termine com a cebola crocante.
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Créditos: Receitas Florette
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