Lanches

3 Patês Vegetarianos

Descubra como preparar 3 patês vegetarianos incríveis — cebola caramelizada, …

R Receitas que Amo Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

2 cebolas grandes cortadas em 4 partes
sal e pimenta do reino a gosto (para a cebola caramelizada)
cheiro verde a gosto (opcional)
2 colheres (sopa) de requeijão (para a cebola caramelizada)
2 colheres (sopa) de maionese (para a cebola caramelizada)
1 cenoura grande cortada em palitos
2 dentes de alho com casca
1/2 cebola cortada em 4 partes (para a cenoura defumada)
5 azeitonas sem caroço
1/2 colher (chá) de páprica defumada
sal e pimenta do reino a gosto (para a cenoura defumada)
2 colheres (sopa) de requeijão (para a cenoura defumada)
2 colheres (sopa) de maionese (para a cenoura defumada)
3 tomates sem sementes cortados em 4 partes
2 dentes de alho sem casca
1/2 cebola cortada em 4 partes (para o tomate tostado)
1 colher (chá) de açúcar
orégano a gosto
sal e pimenta do reino a gosto (para o tomate tostado)
2 colheres (sopa) de requeijão (para o tomate tostado)
2 colheres (sopa) de maionese (para o tomate tostado)

Modo de preparo

Para os três patês

1
Em uma forma levemente untada com azeite coloque os tomates e espalhe o açúcar na parte carnuda dele.
2
Em seguida vire este lado para baixo.
3
Disponha também na forma a cenoura, a cebola e os dentes de alho.
4
Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 40 minutos ou até que a parte debaixo dos legumes esteja dourada.
5
Separe os ingredientes de cada patê e siga para os próximos passos.

Cebola caramelizada

1
No processador coloque a cebola, a maionese, o requeijão e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
2
Bata tudo até formar uma pasta e depois é só servir.

Cenoura defumada

1
No processador coloque a cenoura, o alho, a cebola, as azeitonas, a maionese, o requeijão e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
2
Bata tudo até formar uma pasta e depois é só servir.

Tomate tostado

1
No processador coloque o tomate, o alho, a cebola, a maionese, o requeijão e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
2
Bata tudo até formar uma pasta e depois é só servir.

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Créditos: Receitas que Amo