Doces e Sobremesas

Amendoim Doce Pralinê

Esse amendoim é vendido com valor alto em diversos mercados …

Ingredientes

Porções
15
  • 210 g de Amendoim (1 xícara e 1/2)
  • 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • 240 mL de Água (1 xícara)

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque o amendoim na panela e torre por 3 minutos

  2. 2

    Acrescente o açúcar e a água e deixe em fogo alto

  3. 3

    Mexa de vez em quando

  4. 4

    Quando começar a ficar esbranquiçada mantenha o fogo por mais 1 minuto e desligue

  5. 5

    Nesse momento mexa sem parar

  6. 6

    Assim os amendoins ficaram soltos

  7. 7

    Coloque em um recipiente aberto e deixe esfriar

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Créditos: Natália Palmegiano

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