Amendoim Doce Pralinê
Esse amendoim é vendido com valor alto em diversos mercados …
Ingredientes
Porções
15
- 210 g de Amendoim (1 xícara e 1/2)
- 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
- 240 mL de Água (1 xícara)
Modo de preparo
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1
Coloque o amendoim na panela e torre por 3 minutos
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2
Acrescente o açúcar e a água e deixe em fogo alto
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3
Mexa de vez em quando
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4
Quando começar a ficar esbranquiçada mantenha o fogo por mais 1 minuto e desligue
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5
Nesse momento mexa sem parar
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6
Assim os amendoins ficaram soltos
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7
Coloque em um recipiente aberto e deixe esfriar
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Créditos: Natália Palmegiano
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