Arroz com Pequi
Descubra como preparar um arroz com pequi cremoso e cheio …
Ingredientes
Porções
4
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de bacon em cubos
- 1 xícara de chá de cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 1/2 xícara de chá de pequi
- 1 xícara de chá de milho
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- 4 xícaras de chá de água
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sobremesa de cúrcuma
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
Modo de preparo
-
1
Em uma panela quente com azeite, frite o bacon até ficar crocante.
-
2
Junte a cebola, o alho, o pequi e o milho e mexa até estarem bem refogados.
-
3
Adicione o arroz e mexa até estar totalmente envolto no azeite.
-
4
Acrescente a água e tempere com sal, pimenta, cúrcuma e salsinha.
-
5
Deixe cozinhar até a água evaporar e o arroz estar macio.
-
6
Desligue o fogo e sirva.
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Créditos: Band Receitas
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