Arroz de Leite com Queijo Coalho
O Arroz de Leite é uma receita popular em Portugal, …
Ingredientes
Porções
6
- 15 mL de Manteiga de garrafa (1 colher de sopa)
- 300 g de Arroz (1 xícara e 1/2)
- 480 mL de Água quente (2 xícaras)
- 600 mL de Leite quente (2 xícaras e 1/2)
- 7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)
- 250 g de Queijo coalho picado
- Cheiro verde ou coentro picado a gosto
Modo de preparo
-
1
Em uma panela coloque a manteiga e o arroz e refogue por 2 minutos
-
2
Junte a água e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando
-
3
Quando a água reduzir bem junte o leite e o sal e mantenha cozinhando e mexendo com frequência
-
4
Desligue o fogo e junte o queijo e o cheiro verde
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Créditos: Natália Palmegiano
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