Bacalhau Assado no Forno com Batatinhas e Pimentos

Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Corte as batatas miúdas em quatro, o pimento vermelho em tiras e a cebola em meia-luas. Pique os dentes de alho e reserve.

3. 3

   Numa tigela, coloque as batatas e tempere com sal, pimentão doce e o alho picado. Envolva tudo.

4. 4

   Numa travessa de ir ao forno, coloque as cebolas, o pimento vermelho e o alho. Por cima, coloque as postas de bacalhau e, ao redor, as batatas.

5. 5

   Tempere com pimenta branca e regue com azeite. Vire as postas de bacalhau ao contrário, tempere novamente com pimenta branca e regue com azeite.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 35 a 40 minutos, até ficar bem dourado.

7. 7

   Polvilhe com salsa picada e sirva.