Batata-doce assada com alho e páprica
Receita extraída da descrição do vídeo oficial do canal Panelinha …
Ingredientes
- 3 batatas-doces (cerca de 600 g)
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Descasque e pique fino o alho, transfira para uma tigela e misture bem com o azeite e as pápricas.
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3
Descasque e corte as batatas em cubos médios. Transfira para a tigela com o azeite e misture bem para envolver todos os pedaços.
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4
Assim que o forno estiver aquecido, espalhe as batatas na assadeira e tempere com sal a gosto - quanto mais espaço entre os pedaços, mais crocantes elas ficam.
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5
Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até dourar - na metade do tempo, vire os cubos com uma espátula para dourar por igual. Retire do forno e sirva a seguir.
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Créditos: Panelinha
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