Doces e Sobremesas

Beliscão de Goiabada

Hummmm quem resiste a um Beliscão de Goiabada?Esse biscoito amanteigado …

Ingredientes

Porções
80
  • 240 g de farinha de trigo (Aproximadamente 2 xícaras)
  • 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
  • 60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
  • 150 g de creme de leite sem soro (1/2 lata)
  • 300 g de goiabada cortada em tiras

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e o creme de leite em um recipiente e misture

  2. 2

    A massa tem que ficar bem homogênea; Verifique se a massa necessita de mais farinha de trigo e se precisar vá colocando aos poucos

  3. 3

    A massa não pode ficar tão firme ela fica bem amanteigada mesmo; Envolva a massa em um filme plástico e leve a geladeira por 1 hora para gelar

  4. 4

    Para abrir a massa utilize 2 saquinhos de alimentos (igual fiz no vídeo) ou se quiser pode colocar em uma superfície limpa e enfarinhada

  5. 5

    Abra com um rolo de massa até ficar em uma espessura de cerca de 2 mm

  6. 6

    Utilize cortadores do tamanho que preferir ou se não tiver

  7. 7

    pode fazer também com o auxílio da borda de um copo pequeno

  8. 8

    Coloque no centro da massa a goiabada já cortada

  9. 9

    Una as laterais ao centro da massa; Distribua o beliscão em uma forma forrada com papel manteiga

  10. 10

    Leve ao forno preaquecido 200C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados

  11. 11

    Não coloque pedaços muito grandes de goiabada, pois ao levar para o forno, pode derreter e sair muito para fora grudando assim em sua forma.

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Créditos: Natália Palmegiano

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