Berinjela ao Forno

Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em tiras finas.

2. 2

   Tempere com sal a gosto.

3. 3

   Corte os tomates e as cebolas em fatias.

4. 4

   Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado.

5. 5

   Misture bem e tempere com sal.

6. 6

   Passe esse molho no fundo de uma travessa e disponha a primeira camada de berinjela.

7. 7

   Por cima, coloque as cebolas, os tomates e mais molho.

8. 8

   Repita o processo mais duas vezes.

9. 9

   Cubra com mussarela ralada e leve ao forno (180°C), por cerca de 20 minutos.