Bolinho de Bobó
Bolinhos crocantes por fora e cremosos por dentro, feitos com …
Ingredientes
- 500 g de batata baroa
- sal a gosto
- 2 colheres (chá) de azeite
- 1/2 colher (chá) de azeite de dendê
- 1/2 cebola
- 50 g de pimentão amarelo
- 50 g de pimentão vermelho
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1/2 xícara de leite de coco
- 100 ml de água
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- sal a gosto
- coentro a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de camarão temperado e refogado
- 100 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 100 g de farinha panko
Modo de preparo
-
1
Em uma panela, coloque água e a batata para cozinhar.
-
2
Depois retire a batata da água, amasse e reserve.
-
3
Em outra panela, coloque o azeite e o azeite de dendê.
-
4
Junte a cebola e os pimentões e doure.
-
5
Coloque a pimenta, o leite de coco e a água e misture bem.
-
6
Junte a farinha com cuidado e vá mexendo até formar a massa.
-
7
Coloque a batata amassada e mexa mais.
-
8
Deixe cozinhar, junte o sal, a pimenta e o coentro.
-
9
Coloque em uma travessa e leve à geladeira para esfriar.
-
10
Unte as mãos com óleo, pegue um pouco da massa e recheie com o camarão.
-
11
Passe na farinha de trigo, no ovo e por fim na panko.
-
12
Frite em óleo quente.
-
13
Sirva com um molho a gosto.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Peixes e Frutos do Mar. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: TudoGostoso
Comentários
Entrar com o Google para comentar