Doces e Sobremesas

Bolinho de Chuva de Cenoura

Se o bolinho de chuva tradicional já é incrível, imagine …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

1 unidade de Ovo
150 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/4)
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
60 mL de Água (1/4 de xícara)
90-100 g de Cenoura picada (1 unidade pequena)
13 mL de Óleo (1 colher de sopa)
5 g de Fermento químico (1 colher de chá)
Açúcar
120 g de Chocolate picado 120g
66 g de Creme de leite (1/3 da caixinha)

Modo de preparo

MASSA

1
Descasque e pique a cenoura
2
Coloque no liquidificador o ovo, a água, o óleo, o açúcar e a cenoura picada
3
Bata muito bem
4
Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e misture bem
5
Por último coloque o fermento químico
6
Aqueça o óleo em uma panela e quando ele estiver quente abaixe o fogo
7
Acrescente com a ajuda de 2 colheres de chá um pouco de massa, repita o processo até que sua panela fique mais cheia
8
Vire os bolinhos para que dourem por igual
9
Retire os bolinhos e coloque em um prato forrado com papel toalha
10
Espere esfriar um pouquinho e transfira os bolinhos para um prato limpo sem papel embaixo

COBERTURA

1
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
2
Quando ficar homogêneo acrescente o creme de leite e misture bem

MONTAGEM

1
Passe os bolinhos de chuva no açúcar e sirva acompanhado da cobertura de chocolate

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Créditos: Natália Palmegiano