Bolo Brownie
Se brownie já é bom, imagine ele intercalado com doce …
Ingredientes
- 500 g de Chocolate meio amargo picado
- 200 g de Manteiga (10 colheres de sopa)
- 10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)
- 90 g de Cacau em pó (1 xícara)
- 6 unidades de Ovo
- 340 g de Açúcar mascavo (2 xícaras)
- 90 g de Farinha de trigo (3/4 de xícara)
- 60 g de Amêndoas laminadas
- 800 g de Doce de leite pastoso (2 latas)
Modo de preparo
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1
Em uma tigela com chocolate meio amargo junte a manteiga e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter
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2
Quando estiver homogêneo acrescente a essência de baunilha e o cacau em pó peneirado e misture com um batedor de claras
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3
Depois bata os ovos acrescente na mistura e mexa mais um pouco
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4
Junte o açúcar mascavo e a farinha de trigo e mexa mais uma vez
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5
Finalize com as amêndoas laminadas e misture delicadamente com uma espátula
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6
DIvida em 2 formas de 18 cm de diâmetro untadas com uma camada generosa de manteiga
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7
Leve em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos
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8
Depois quando esfriarem desenforme delicadamente e corte-os ao meio
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9
Pegue uma pedaço de massa e coloque no prato que vai servir
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10
Por cima coloque uma camada de doce de leite
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11
Depois mais brownie, mais doce de leite, mais brownie, mais doce de leite e finalize com a última massa de brownie
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Créditos: Natália Palmegiano
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