Bolo de Canela

Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).

2. 2

   Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó. Reserve.

3. 3

   Num liquidificador, adicione o açúcar mascavado escuro, os ovos e o óleo vegetal. Misture na velocidade média cerca de 45 segundos ou até obter uma mistura homogénea.

4. 4

   Deite aos poucos o creme de canela à taça da farinha e misture até obter uma massa cremosa.

5. 5

   Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

6. 6

   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 25 a 30 minutos dentro da forma.

7. 7

   Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.