Bolo de Leite
Simples, rápido e com uma apresentação impecável, o bolo de …
Ingredientes
- 3 ovos M
- 150 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 150 ml de leite
- 125 g de manteiga sem sal amolecida
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
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1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 cm) com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.
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2
Numa batedeira elétrica, bata na velocidade média o açúcar, a manteiga amolecida, os ovos e a raspa de limão até obter uma massa cremosa. Despeje o leite, a essência de baunilha e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
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3
Despeje o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco, o bolo está cozido.
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4
Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe esfriar até à temperatura ambiente e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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