Bolos e Tortas

Bolo Formigueiro com Calda de Chocolate

O clássico bolo formigueiro, com pedacinhos de chocolate granulado na …

R Receitas que Amo Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

3 ovos
1/4 xícara de óleo (60ml)
1 xícara de açúcar (200g)
1/2 xícara de leite (120ml)
2 xícaras de farinha de trigo (270g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
1/2 xícara de chocolate granulado ou raspas de chocolate (100g)
1 xícara de açúcar (200g), para a calda
1/2 xícara de cacau em pó (50g), para a calda
1 e 1/2 xícaras de leite (360ml), para a calda
2 colheres (sopa) de manteiga (24g), para a calda

Modo de preparo

Massa

1
Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata até formar um creme mais claro e homogêneo.
2
Junte o leite e misture mais um pouco.
3
Passando por uma peneira, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem até não sobrar nenhum grumo de farinha.
4
Por último, junte o chocolate granulado e misture uma última vez.
5
Transfira para uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
6
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito espetado no bolo saia limpo.
7
Depois de pronto, deixe esfriar antes de desenformar para não correr o risco de quebrar.

Calda

1
Em uma panela, junte o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga e leve ao fogo alto, mexendo sempre, até que a mistura engrosse levemente e solte do fundo da panela.
2
Depois de chegar no ponto, despeje sobre o bolo e sirva.

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Créditos: Receitas que Amo