Bombom de Travessa de Morango
O Bombom de Travessa é uma sobremesa que lembra um …
Ingredientes
- 790 g de leite condensado (2 latas)
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 600 g de Morango picado (2 caixinhas)
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
- 50 mL de Rum 1 dose (opcional)
- Raspas de chocolate (a gosto)
- morangos (a gosto)
Modo de preparo
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1
Coloque o leite condensado em uma panela e deixe em fogo baixo
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2
Vá mexendo sem parar até que fique em ponto de brigadeiro, quando já solta do fundo da panela, cerca de 15 minutos
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3
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite
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4
Mexa bem até tudo incorporar
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5
Transfira para uma travessa
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6
Leve à geladeira por cerca de 40 minutos até que esfrie
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7
Coloque os morangos por cima e comece a preparar a cobertura
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8
Acrescente o creme de leite no chocolate derretido e mexa até ficar homogêneo
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9
Acrescente o rum e mexa novamente
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10
Cubra os morangos com a cobertura
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11
Espalhe delicadamente para que os morangos não saíam do lugar
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12
Retorne à geladeira até ficar gelado
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13
Na hora de servir coloque as raspas de chocolate e decore com morangos da maneira que preferir
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Créditos: Natália Palmegiano
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