Doces e Sobremesas

Brigadeiro, Beijinho e Bicho de Pé Gourmet

Como meu aniversário esta chegando quis fazer algo bem gostoso …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

115

390 g de Leite condensado (1 lata)
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
100 g de Chocolate meio amargo
100 g de Granulado
390 g de Leite condensado (1 lata)
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
100 g de Coco seco em flocos
100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
100 g de Chocolate branco
50 g de Coco seco
Cravo em flor
390 g de Leite condensado (1 lata)
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
42 g de Preparado sabor morango (6 colheres de sopa)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
100 g de Chocolate branco
50 g de Açúcar cristal

Modo de preparo

Brigadeiro

1
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate meio amargo
2
Misture todos os ingredientes antes de ligar o fogo
3
Leve em fogo baixo sempre mexendo, isso é muito importante para que ele não queime O truque para chegar no ponto de brigadeiro é quando você passa a espátula no fundo e demora um pouquinho para elas se encontrarem e o brigadeiro desgruda por completo do fundo da panela
4
Caso você esteja com dúvida mantenha por mais 2 minutos, para manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar
5
Despeje o brigadeiro em um prato e cubra com saco plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira para acelerar o processo
6
Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção com as mãos untadas e enrole
7
Em seguida passe pelo confeito de sua preferência e coloque na forminha

Beijinho

1
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o coco seco em flocos, o leite de coco, a manteiga e o chocolate branco
2
Misture todos os ingredientes antes de ligar o fogo
3
Leve em fogo baixo sempre mexendo, isso é muito importante para que ele não queime O truque para chegar no ponto de brigadeiro é quando você passa a espátula no fundo e demora um pouquinho para elas se encontrarem e o brigadeiro desgruda por completo do fundo da panela
4
Caso você esteja com dúvida mantenha por mais 2 minutos, para manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar
5
Despeje o brigadeiro em um prato e cubra com saco plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira para acelerar o processo
6
Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção com as mãos untadas e enrole
7
Em seguida passe pelo coco seco ou pelo confeito de sua preferência e coloque na forminha, por último coloque o cravo bem no centro

Bicho de pé

1
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o preparado sabor morango, a manteiga e o chocolate branco
2
Misture todos os ingredientes antes de ligar o fogo
3
Leve em fogo baixo sempre mexendo, isso é muito importante para que ele não queime O truque para chegar no ponto de brigadeiro é quando você passa a espátula no fundo e demora um pouquinho para elas se encontrarem e o brigadeiro desgruda por completo do fundo da panela
4
Caso você esteja com dúvida mantenha por mais 2 minutos, para manter uma consistência mais firme e mais fácil de enrolar
5
Quando estiver completamente frio pegue com a colher uma pequena porção com as mãos untadas e enrole
6
Em seguida passe pelo açúcar ou pelo confeito de sua preferência e coloque na forminha
7
Despeje o brigadeiro em um prato e cubra com saco plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira para acelerar o processo

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Créditos: Natália Palmegiano